Vitamine, Mineralien und Vitalstoffe

Die Vitamine und Vitalstoffe sind erst in der Neuzeit Gegenstand der Forschung geworden. Lange Zeit war die Medizin davon überzeugt, dass Eiweiße, Fette und Kohlehydrate die einzig wichtigen Substanzen für den Organismus seien. Erst mit der Schiffart und der Eroberung ferner Kontinente wurde augenfällig, dass es offensichtlich zur Gesunderhaltung notwendige Stoffe gibt, die den Menschen bis dato unbekannt waren.

Heute kennen wir eine Vielzahl von Stoffen, die notwendig sind, zur Aufrechterhaltung der Leistungsfähigkeit und Gesundheit. Aber auch heute müssen wir feststellen, dass unsere Kenntnisse über diese Stoffgruppen noch unzureichend sind. Nur wenige Aufgaben der Vitamine, Mineralien und Vitalstoffe sind uns bis heute bekannt, die notwendige Menge für den Organismus ist umstritten. Dagegen ist unumstritten, dass es eine Vielzahl von lebensnotwendingen Stoffen in der Nahrung gibt, die uns noch immer unbekannt sind.

Noch immer erleidet derjenige Mangel, der versucht sich durch künstliche Produkte, die vermeintlich alles enthalten, was der Organismus zum Zellaufbau braucht, zu ernähren. Hinzukommt, dass sich herausgestellt hat, dass „naturidentische“ Vitamine nur einen Bruchteil der Wirkung haben wie natürliche Vitamine und darüber hinaus die sogenannten „Begleitstoffe“ von essentieller Wichtigkeit sind. Auch ist bisher unbekannt, in welchen Mengenverhältnissen die Substanzen zueinander stehen müssen, um ihre biologische Wirkung optimal zu entfalten.

Andererseits ist bekannt, dass aufgrund des „Stresses“ unserer Zeit, aufgrund der toxischen Belastungen von Luft, Wasser und Nahrung der Bedarf an Vitaminen, Mineralien, Enzymen und sonstigen Vitalstoffen  deutlich höher ist als noch vor wenigen Jahrzehnten. Gleichzeitig hat der Gehalt an Vitaminen und Vitalstoffen in der Nahrung stark abgenommen (s. „Unsere Ernährung deckt nicht mehr den Bedarf...“). Einen Ausweg bieten hier nur Produkte, welche die uns bekannten Vitamine, Mineralien, Enzyme, Coenzyme, Aminosäuren, etc. in naturbelassener pflanzlicher

Verbindung enthalten. Hierdurch ist auch eine Überdosierung einzelner Substanzen nahezu ausgeschlossen. Ohne Beratung durch einen mit der Materie vertrauten Therapeuten sollten jedoch keines der angebotenen Produkte über einen längeren Zeitraum zu sich nehmen. So kann z.B. das so wichtige Vitamin C bei einer Intoxikation mit Quecksilber (z.B. bei Amalgamversorgungen der Zähne) zu einer vermehrten „Auswaschung“ - ohne ausreichende Ausscheidung aus dem Organismus - dieser hochgiftigen Substanz  führen. Selengaben sorgen dann durch eine „Selenit“ genannte Verbindung zu Einlagerungen im Gehirn. Die Folgen solcher Eigenverordnung können dann Krankheit und Siechtum sein. 

 

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Naturheilarzt Harald Hüther: „Lebensmittel und Vitalstoffe - Die Basis der Gesundheit“. Erkenntnisse über die optimale Ergänzung der Gesundheitsstoffe in natürlichen Lebensmitteln, für die Erhaltung der Gesundheit und zur Unterstützung bei Krankheiten.

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